13. 蛋包饭
简意决定去市区的公寓，整理下他的家当。
东西虽然不值钱，但总不能杂乱地占据空间。
茶几上摆着七八个车钥匙，是贺伯言出门前给他的。
看看上面的车标，简意还是觉得打车比较安心。
他太久没开过四轮的车子，万一把车剐蹭到，他送一年的外卖才能挣得出修理费。
但别墅区很难叫到车，这也是个问题。
纠结半天，简意拿起那个还算朴素的大众车钥匙去了车库。
结果看到车子，他叹了口气。
12缸的辉腾，市值大概在二百万。
开车像是在烧钱，一路上，简意如坐针毡，没有半点心思享受豪车的好处。
等他到了公寓，才发现自己忘了问贺伯言开门密码。
他拿出手机想给对方打电话，结果半途又放弃了，他鬼使神差地输入了自己的生日。
门开了。
简意心情有点微妙的复杂。
进门后，他发现房间里整洁一新，前天搬来的纸箱都不见了。
还以为是房间进贼，简意紧张了一瞬，然后他发现玄关柜上有两张纸。
上面明确写了每个纸箱里的东西对应摆放在了哪个房间的什么地方。
简意按照纸上的笔记对查了一遍，东西一样没少，并且被摆放的井井有条，好像他一直在这间公寓里居住生活。
这让他莫名有种归属感。
手机响了起来，他以为是贺伯言，但来电显示是申书语。
“解约很顺利，违约金贺先生那方已经缴纳到账，你什么时候方便来趟公司签个字吧，这事早点结束对你有好处。”
“嗯，”简意捏紧手机，发自真心地说了句“谢谢”。
申书语叹了口气，“小简，我知道那件事错不在你，你明珠蒙尘实在可惜。有机会就好好抓住吧，我相信你能行。”
简意以为她说的是让自己珍惜贺伯言，想到以前他接通告完全由申书语安排，或许她会记得以前他和贺伯言之间的交集。
正想问，申书语又说：“你演戏有天赋，又热爱表演，为了一个渣男牺牲自己热衷的事业实在是不值。现在有贺先生帮你，你到了他们工作室踏踏实实接戏，不用在意网上那些喷子的言论。早晚有一天，你会重返巅峰的。”
简意听得有点糊涂了，“我…签到他的工作室？”
静默片刻，申书语说：“看来他还没跟你提起，你…就当我提前给你剧透好了，别有什么思想负担。”
两人又聊了一会儿，申书语还有工作，便挂断了电话。
简意坐在沙发里，盯着落地窗看了许久，他给贺伯言发去了条微信。
【简意】：我来了公寓，谢谢你做的一切。
良久，也没收到回复，应该是在飞机上。
拿了几套换洗的衣服，又把一些陪伴他多年的物件找出来，简意把它们放在车上回别墅。
半路他还去了趟超市，买些食材，准备实践一下菜谱，过两天他打算开次直播，在此之前他得把菜的味道调到最佳。
结账时，他用的自己的支付宝账户。
虽然贺伯言出门前给他塞了两张金卡，但不到万不得已，他不想用。
只有这样，他在面对贺伯言那份炽热的喜欢时，才可以不那么自卑与忐忑。
回到家，陈姨穿着围裙来车库接他手里的东西。
“怎么又买菜啦？想吃什么直接告诉陈姨，我去买。”
简意把他的打算说了出来，陈姨听了虽然没懂，但还是挺感兴趣的样子。
“那陈姨给你打下手，咱们一起研究好吃的。”
“好。”
中午吃过饭后，两人就进厨房研究菜谱。
简意想做流心蛋包饭，陈姨帮他把配菜切丁备用。
他先将三块微辣咖喱放进高汤里熬煮，依次加入老抽、生抽和土豆，半小时后他将土豆滤掉，得到一碗巧克力色的咖喱酱汁。
浓郁的香气弥漫在整个厨房里。
陈姨站在旁边连连称赞：“小简你手艺真好。”
“阿姨您别夸我，我第一次做这个，不一定能成功。”简意笑得有点腼腆，前额汗湿的发垂在眼角，有点扎人。
陈姨过来扬手帮他把头发拢到后面，小声感叹一句：“多好的孩子啊。”
简意微矮下.身方便陈姨帮他把头发扎好，突然有点想家。他妈妈的手也是这样温暖，帮他扎头发时还会问他疼不疼。
“好了，”陈姨把小揪给他绑好，穿好围裙站在灶前，“咱们接下来做什么？”
“炒米饭。”
简意把牛肉切成小粒，热锅放油，陈姨把洋葱、胡萝卜丁依次放进去炒，然后又放入香菇小丁、牛肉.粒和少量盐。
“我来吧阿姨。”简意接过锅铲，把冷却的米饭放进锅里翻炒，然后在上面淋一层咖喱酱汁。
翻炒均匀后，他把米饭装盘成长叶条形。
下面是最重要的步骤——制作流心蛋。
一个成功的流心蛋，像是盛有水的气球，最外面薄薄一层凝固的鸡蛋要完全包裹住里面的滑嫩金黄的蛋液。
做好后铺在炒饭最上层，用刀尖轻轻一划，蛋液沿着铺陈开的外层四处流下，简直是视觉、味觉的双重享受。
第一次尝试，锅里底油放少了，粘锅糊了。
失败。
第二次尝试，侧锅成功将蛋液卷好，眼见流心蛋即将成形，但颠锅时用力过猛，鸡蛋飞出贴到了墙上。
失败。
第三次尝试，鸡蛋老实待在锅里，但被颠破了一个大洞，蛋液全部流出来变成了煎鸡蛋。依旧失败。
简意觉得自己大概是个手残星人。
“这玩意儿这么难弄呢？”陈姨过来也试了两次，跟简意的结果差不多。
两人把家里三十个鸡蛋全部磕完，还是没能做出理想中的流心蛋。
不过晚饭倒是不用做了，整个下午的实验失败品已经把胃撑得满满的。
简意最近一个月都不想再吃鸡蛋了。
可微信群里的数十铁粉还在翘首企盼，眼巴巴地希望看他直播做饭。简意不愿意辜负这仅有的支持者，他必须把这道难关攻克。
当晚他又去了趟生鲜超市，买了五打鸡蛋。
接到贺伯言视频邀请时，他正在厨房里进行第11次试验。
陈姨已经回去了，家里就他自己。
“小意哥哥干嘛呢？”贺伯言的声音在视频里显得不太真切，但语气和笑容都是简意熟悉的。
没有面对面站在一起，简意心里就没有太多的拘束感，说起话来便多了份朋友间的轻松和自然。
“在做蛋包饭。”
简意把手机放在一边，一手拿锅倾斜让凝固的底层蛋皮卷住上层的蛋液，另一手不停拍打拿锅的手腕，让锅随时保持小幅度的颠簸。
拍打手腕的“啪啪啪”声非常清脆，虽然视频里看不清楚，但贺伯言知道那细白的手腕肯定被拍红了。
“轻点拍，”他忍不住提醒，“待会儿别把自己打肿了。”
简意冲他笑笑：“怎么会？”
蛋液被完全包裹住，也没有被平底锅粘住，终于成功了！
简意特别开心，整张脸都因为纯粹的喜悦变得富有生气起来。
他把手机拿起对着锅照了照，说：“这是我的作品。”
热气把镜头熏上一层水雾，贺伯言依稀只能看到一坨东西，但嘴里的夸赞丝毫没打折扣。
“哇，小意哥哥你真的是心灵手巧，简直宝藏男孩。一看就很好吃，我好像从视频里就能闻到香气了。能不能等我回家时做给我吃？”
谁都喜欢被夸奖，简意也不例外。
尤其是当红影帝眨着星星眼，巴巴望着镜头说下的一番溢美之词，更是没人能拒绝。
简意面带微笑点点头，“好，给你做。”
他在厨房忙碌了很久，夏季的热气积聚不散，再加上被夸的有点羞赧，这会儿脸颊、双耳都泛着红晕。
贺伯言被他这副模样撩拨得心跳加速，嘴角控制不住地上扬。
他快速躲到镜头边，狠狠揉了揉脸：啊啊啊，小意哥哥害羞的样子好可爱！
“哎呀！”视频里突然传来简意的一声惊呼，他忙问发生了什么，就看到镜头晃了晃，简意的脸上有掩饰不住的失望，“蛋包在装盘的时候被我戳破了，功归一篑。”
就差一点，蛋包没能成功地摞在米饭上层，实在可惜。
贺伯言安慰说：“没关系，下次肯定不会再破了。”
简意没告诉他，这半天究竟有多少鸡蛋已命丧他手。
在厨房忙活这么长时间，简意的手都快都成了帕金森，他决定休息，明天继续。
贺伯言还有半截儿采访要录，匆匆跟他说了几句就被卢东拽走了。
简意这一觉睡得无比踏实和安稳。
他又陆续练了三天，才熟练掌握流心蛋包饭的制作技巧。
在微信群里冒泡打了声招呼，几个比较活跃的粉丝又问起直播的事。
最后决定周六晚恢复直播。
对于他这种连小粉红都算不上的透明主播而言，消失三天再开播就基本相当于重新来过。
不过，简意倒是求之不得。
他只希望因电影节采访风波引发的关注度能快度消散，他还可以继续默默无闻做自己的吃播。
开播前，他先和贺伯言视频连线了一下。
这几天他们隔着屏幕反而关系更亲近了许多，谈话随性自然，像是多年的好友。
简意这几年尝尽人间冷暖，封闭自我，没有任何知心朋友。但遇到贺伯言后，封固的内心开始松动。
他的话渐渐变多起来，看向镜头时眼神有了亮色，整个人变得生动起来，不再如之前那般刻板拘谨。
这天他甚至主动提到了要恢复直播的事，“你认为我的决定正确吗？”
“做你自己想做的，做你自己喜欢做的，我都无条件支持你。”贺伯言捧着手机说，“不用在乎外人的想法和评论，大胆往前走。”
简意抿抿唇，说：“那你现在的想法……”
“我可不是外人，”贺伯言很想说“我是你内人”，但转念一想觉得这话土味过重，又怕简意尴尬，便改口说：“我是最懂你的人。”
简意垂眼避开和他对视，点点头，“好，我会努力的。”
结束视频通话后，简意打开直播，实时在线观看只有30个人。
他松了口气，面带微笑冲镜头打招呼。
弹幕寥寥无几，都是微信群里那几个人在和他互动。
这样冷清的情况早在意料之中，简意把手机戳在支架上准备直播做饭，边摆弄边说：“大家不用安慰我，这样也挺好的。今天给你们做迟来的流心蛋包饭。”
他介绍了一遍用料，正准备热锅做酱汁时，眼角余光扫到了直播间金光闪闪的动画特效。
【系统提示：尊贵的至尊皇族会员‘小意哥哥的脑残粉’进入直播间。】
第一时间蹦到简意脑子里名字就是贺伯言。
【全区广播：‘小意哥哥的脑残粉’送给‘简单意点’10台超酷跑车，快去Ta的直播间抽奖吧～】
简意拿着锅铲怔在原地。
贺伯言给他砸了十万块。
直播间的人气在短时间内飞涨，很多人来抽奖顺道围观金主爸爸砸钱时触发的炫酷特效。
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半路他还去了趟超市，买些食材，准备实践一下菜谱，过两天他打算开次直播，在此之前他得把菜的味道调到最佳。
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虽然贺伯言出门前给他塞了两张金卡，但不到万不得已，他不想用。
只有这样，他在面对贺伯言那份炽热的喜欢时，才可以不那么自卑与忐忑。
回到家，陈姨穿着围裙来车库接他手里的东西。
“怎么又买菜啦？想吃什么直接告诉陈姨，我去买。”
简意把他的打算说了出来，陈姨听了虽然没懂，但还是挺感兴趣的样子。
“那陈姨给你打下手，咱们一起研究好吃的。”
“好。”
中午吃过饭后，两人就进厨房研究菜谱。
简意想做流心蛋包饭，陈姨帮他把配菜切丁备用。
他先将三块微辣咖喱放进高汤里熬煮，依次加入老抽、生抽和土豆，半小时后他将土豆滤掉，得到一碗巧克力色的咖喱酱汁。
浓郁的香气弥漫在整个厨房里。
陈姨站在旁边连连称赞：“小简你手艺真好。”
“阿姨您别夸我，我第一次做这个，不一定能成功。”简意笑得有点腼腆，前额汗湿的发垂在眼角，有点扎人。
陈姨过来扬手帮他把头发拢到后面，小声感叹一句：“多好的孩子啊。”
简意微矮下.身方便陈姨帮他把头发扎好，突然有点想家。他妈妈的手也是这样温暖，帮他扎头发时还会问他疼不疼。
“好了，”陈姨把小揪给他绑好，穿好围裙站在灶前，“咱们接下来做什么？”
“炒米饭。”
简意把牛肉切成小粒，热锅放油，陈姨把洋葱、胡萝卜丁依次放进去炒，然后又放入香菇小丁、牛肉.粒和少量盐。
“我来吧阿姨。”简意接过锅铲，把冷却的米饭放进锅里翻炒，然后在上面淋一层咖喱酱汁。
翻炒均匀后，他把米饭装盘成长叶条形。
下面是最重要的步骤——制作流心蛋。
一个成功的流心蛋，像是盛有水的气球，最外面薄薄一层凝固的鸡蛋要完全包裹住里面的滑嫩金黄的蛋液。
做好后铺在炒饭最上层，用刀尖轻轻一划，蛋液沿着铺陈开的外层四处流下，简直是视觉、味觉的双重享受。
第一次尝试，锅里底油放少了，粘锅糊了。
失败。
第二次尝试，侧锅成功将蛋液卷好，眼见流心蛋即将成形，但颠锅时用力过猛，鸡蛋飞出贴到了墙上。
失败。
第三次尝试，鸡蛋老实待在锅里，但被颠破了一个大洞，蛋液全部流出来变成了煎鸡蛋。依旧失败。
简意觉得自己大概是个手残星人。
“这玩意儿这么难弄呢？”陈姨过来也试了两次，跟简意的结果差不多。
两人把家里三十个鸡蛋全部磕完，还是没能做出理想中的流心蛋。
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简意最近一个月都不想再吃鸡蛋了。
可微信群里的数十铁粉还在翘首企盼，眼巴巴地希望看他直播做饭。简意不愿意辜负这仅有的支持者，他必须把这道难关攻克。
当晚他又去了趟生鲜超市，买了五打鸡蛋。
接到贺伯言视频邀请时，他正在厨房里进行第11次试验。
陈姨已经回去了，家里就他自己。
“小意哥哥干嘛呢？”贺伯言的声音在视频里显得不太真切，但语气和笑容都是简意熟悉的。
没有面对面站在一起，简意心里就没有太多的拘束感，说起话来便多了份朋友间的轻松和自然。
“在做蛋包饭。”
简意把手机放在一边，一手拿锅倾斜让凝固的底层蛋皮卷住上层的蛋液，另一手不停拍打拿锅的手腕，让锅随时保持小幅度的颠簸。
拍打手腕的“啪啪啪”声非常清脆，虽然视频里看不清楚，但贺伯言知道那细白的手腕肯定被拍红了。
“轻点拍，”他忍不住提醒，“待会儿别把自己打肿了。”
简意冲他笑笑：“怎么会？”
蛋液被完全包裹住，也没有被平底锅粘住，终于成功了！
简意特别开心，整张脸都因为纯粹的喜悦变得富有生气起来。
他把手机拿起对着锅照了照，说：“这是我的作品。”
热气把镜头熏上一层水雾，贺伯言依稀只能看到一坨东西，但嘴里的夸赞丝毫没打折扣。
“哇，小意哥哥你真的是心灵手巧，简直宝藏男孩。一看就很好吃，我好像从视频里就能闻到香气了。能不能等我回家时做给我吃？”
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简意面带微笑点点头，“好，给你做。”
他在厨房忙碌了很久，夏季的热气积聚不散，再加上被夸的有点羞赧，这会儿脸颊、双耳都泛着红晕。
贺伯言被他这副模样撩拨得心跳加速，嘴角控制不住地上扬。
他快速躲到镜头边，狠狠揉了揉脸：啊啊啊，小意哥哥害羞的样子好可爱！
“哎呀！”视频里突然传来简意的一声惊呼，他忙问发生了什么，就看到镜头晃了晃，简意的脸上有掩饰不住的失望，“蛋包在装盘的时候被我戳破了，功归一篑。”
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贺伯言安慰说：“没关系，下次肯定不会再破了。”
简意没告诉他，这半天究竟有多少鸡蛋已命丧他手。
在厨房忙活这么长时间，简意的手都快都成了帕金森，他决定休息，明天继续。
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开播前，他先和贺伯言视频连线了一下。
这几天他们隔着屏幕反而关系更亲近了许多，谈话随性自然，像是多年的好友。
简意这几年尝尽人间冷暖，封闭自我，没有任何知心朋友。但遇到贺伯言后，封固的内心开始松动。
他的话渐渐变多起来，看向镜头时眼神有了亮色，整个人变得生动起来，不再如之前那般刻板拘谨。
这天他甚至主动提到了要恢复直播的事，“你认为我的决定正确吗？”
“做你自己想做的，做你自己喜欢做的，我都无条件支持你。”贺伯言捧着手机说，“不用在乎外人的想法和评论，大胆往前走。”
简意抿抿唇，说：“那你现在的想法……”
“我可不是外人，”贺伯言很想说“我是你内人”，但转念一想觉得这话土味过重，又怕简意尴尬，便改口说：“我是最懂你的人。”
简意垂眼避开和他对视，点点头，“好，我会努力的。”
结束视频通话后，简意打开直播，实时在线观看只有30个人。
他松了口气，面带微笑冲镜头打招呼。
弹幕寥寥无几，都是微信群里那几个人在和他互动。
这样冷清的情况早在意料之中，简意把手机戳在支架上准备直播做饭，边摆弄边说：“大家不用安慰我，这样也挺好的。今天给你们做迟来的流心蛋包饭。”
他介绍了一遍用料，正准备热锅做酱汁时，眼角余光扫到了直播间金光闪闪的动画特效。
【系统提示：尊贵的至尊皇族会员‘小意哥哥的脑残粉’进入直播间。】
第一时间蹦到简意脑子里名字就是贺伯言。
【全区广播：‘小意哥哥的脑残粉’送给‘简单意点’10台超酷跑车，快去Ta的直播间抽奖吧～】
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