8、第 8 章
这样直接被拒绝，倒是少有的事。
难不成这老板是觉得十文钱的人工费太贵的了？可是这可是独一家的蘸料，十文钱也不算贵吧？这价钱可是连一斤猪肉都买不起的！
沉默良久，老板才缓缓开口：“女娃，我愿意出一罐二十文的价钱来买，不过条件是这蘸料只卖给我一家。”
这是打算买断吗？在创业路上还是第一次遇到这样的事情，不过给出的价钱也算是诱人。
她如果答应下来，每天就能够有四十文钱的净收入。小推车是看天吃饭的生意，如果遇到下雨，那只能在家待着，赚不了钱，这是之前那场雨教会她的道理。
所以能有一个稳定的收入来源，对目前的苏芳愿来说是很必要的！
可是，如果只卖给老板一家的话，以后她自己有能力开店了，不就不能卖富顺豆花了吗？
想到这儿，苏芳愿迟疑地开口：“谢谢老板的抬举，可是我现在卖蘸料只是暂时的，以后有机会的话，我可能还是会用到这个蘸料。”
提出述求，没想到老板却毫不在意，大手一挥说道：“害，你想用就用呗，毕竟是你的蘸料。我是想说不要再卖给别的豆腐店！”
“这是当然的。”苏芳愿想起之前其他几家拒绝她的蘸料的豆腐店，他们也看不上自己的蘸料啊。
两人把话都说开了，也都比较满意，于是这场交易算是正式达成了。
回到家后，苏芳愿把到手的六十文钱前前后后数了三遍，每数一遍都兴奋极了，收拾好钱，这才安心地睡去。
有了六十文的巨款，就是睡得香，比之前无缘无故收到银子的时候还高兴！
第二日苏芳愿照例早起，出摊卖糖油果子。
不过今日先去李家豆腐店外边看了看情况，生意很好呢！甚至在店外面都支起了小桌子供客人使用。
看到蘸料卖得不错，苏芳愿这才放心地准备离开。
谁知竟被人拦住了去路。
“你就是卖蘸料的那个小姑娘吧，我昨晚看见你了。”
定睛一看，是之前一家豆腐店的店主。
难道晚上被跟踪了吗？想到这里，苏芳愿就感到一阵恶寒。
“我愿意多出些钱来买你那个蘸料，你开个价吧！”
这个老板好像是第一个拒绝她的那家老板，就是说她的蘸料味道呛、赶她走的那位。
苏芳愿自认也不是什么菩萨心肠，自然不会直接原谅这位老板的恶劣态度。当然，她也不会刻意挖苦。
“老板，咱们没有缘分啊，我以后只做这一家生意了。”指了指李家豆腐店，苏芳愿抿着笑走开了。
只留下一个气急败坏的老板在原地跺脚，嘴里不服气地嚷嚷着：“你别得意，客人就是吃个新鲜，过不了多久就不会感兴趣了。”
这话就很好笑了，来自未来的苏芳愿自然知道，富顺豆花可是还能流行几百年的小吃呢！能通过时间检验流传下来的传统小吃，怎么可能会只是尝尝新鲜的呢？
不过苏芳愿没有再搭理这位老板，而是绕了一圈，去看了看这家老板的店铺情况。
‘哎，生意很惨淡啊，难怪这么闲。’少女一边这样想着，一边推起推车离开了。
顺便还拉到几个生意，甚好甚好。
一日之计在于晨，一大清早心情就很好，于是苏芳愿先去了集市，买了一小块瘦肉，又买了两根茄子。
今天中午吃肉沫茄子吧，超级下饭的！
收拢思绪，少女开始忙活起来。集市如今也算是她每日必来的地方了，不少食客都会来这里等她，来买今日份的糖油果子。
忙活完后，又去别的地方转悠转悠，就差不多到该去书院的时间了。
想到中午要跟易庭吃饭，她又回了李家豆腐店买了碗豆花来。虽然老板想要送她一碗，不过还是在苏芳愿的坚持下收了钱。
不买不知道，原来一碗豆花就要七文钱，难怪老板如此财大气粗要给她二十文一罐的蘸料钱，因为三碗豆花就能付这个钱了啊！
想想前两天她白吃了人家两碗豆花，苏芳愿自己都觉得罪过。
到了书院门口，苏芳愿固定好推车，把豆花温着，就开始做肉沫茄子了。
比起蒸茄子，肉沫茄子复杂得多。
先把茄子切成条状，用盐把水分腌掉，用手挤干水分。将瘦肉、姜、蒜都剁成沫。起锅烧油，先把茄子放进去过一遍油，等炒熟了就捞出来备用。再下入姜蒜沫炒香，放入肉沫炒至变色，最后再下茄子和料汁，大火翻炒后，勾芡收汁，转盘后撒上些葱花点缀即可。
这样做出来的茄子又香又好吃，考虑到易庭最近一直在吃富顺豆花，所以这次的肉沫茄子她选择做了酸甜口的料汁，一比一的糖和醋，适量生抽、少量老抽提色，一勺左右的耗油即可。水淀粉要注意比例，一般情况下一根茄子就是两小勺淀粉即可。
看着面前汤汁浓郁，散发出诱人香气的茄子，连苏芳愿都忍不住吞咽起口水来。
索性没过多久，胡易庭就走了过来。
跟第一次见面比起来，气色好了不少，似乎还高了些？
“易庭，你是不是最近长高了啊。”说着，少女走出板车，站在易庭身边比了比。
确实是长高了，之前跟她是一样高的来着，如今已经高她一个额头了！
突然被少女接近，胡易庭又觉得脸颊发热，小声接话道：“是长高了些。”话里话外，似乎还有一丢丢的得意。
这让苏芳愿想到了一个被她忽略的问题：“等一下，你如今多少岁？”
“虚岁十五，怎么了吗？”
十五岁？十五岁！这不正男生是长个子的时候吗？还吃什么豆花茄子的，现在该吃鸡蛋牛奶鸡胸肉这些高蛋白补钙的东西啊！
苏芳愿为自己的报恩不称职流下一滴热泪，摇了摇头，张罗着吃饭了。
就在两人沉默不语吃饭的时候，苏芳愿通过原身的回忆知道她才十六岁，也就是说她比恩公还年长些啊。
思绪飘到天外，也没注意到对面的人正满眼笑意地看着她。
等她回过神来的时候，就发现肉沫茄子里面的茄子差不多快没了，还剩下些肉沫和汤汁在里面。
这让苏芳愿哭笑不得，连忙说：“你别光吃茄子啊，茄子哪儿有肉好吃，你把这些肉沫舀进碗里，拌着饭吃，可好吃了。”
说着，苏芳愿直接帮他舀了些肉酱拌进饭里，期待地看着他吃起来。
不得不说，看到自己做的东西被别人认真对待、仔细品尝，是很有成就感的事情，这也是苏芳愿喜欢研究美食的原因之一。
饭过，两人道别之后，苏芳愿依旧去找那位卖糖葫芦的老伯了。
“老伯，这附近有卖牛乳的吗？”
“牛乳？我不爱喝那玩意，喝了胃涨得难受。”老伯面露嫌弃，随后还是不情不愿地说道，“不过还是有卖的，就是卖得贵，量还少，一般没过朝食就被抢完了。”
这两句话倒是提醒了苏芳愿两件事，一个是乳糖不耐受的问题，一个是她又穷又懒根本买不到的问题。
综合考虑之后，苏芳愿还是决定就给恩公买些鸡蛋鸡肉河鲜来吃吧，太贵了她也消费不起。
报恩可以，但是倾家荡产来报恩这种事情，苏芳愿还没有这么高的思想觉悟。
取舍好后，苏芳愿又快乐地卖起糖油果子来。
也许是那次大订单的缘故，这几天会有些穿着华丽些的丫鬟仆人来她这里买糖油果子，说是给府里面的小姐少爷买的。
一买就是十串，很是阔绰，有些人高兴了，还会赏些钱。
这也算是意料之外的惊喜了。
不过这也说明了一个问题，那就是虽然苏芳愿把糖油果子定在了走低端路线，但事实是糖油果子说不定也可以做中高端市场。
只不过相应的，她必须去那条权贵街上游走卖东西。
万一哪天不小心得罪了哪位德高权重的高官，岂不是性命难保？
在钱和小命之间，苏芳愿还是很怂的选择了小命。留得青山在不愁没柴烧，想做高端市场有的是机会。
这样安慰好自己，苏芳愿满意地收拾推车，准备回家。
那场春雨过后，天气要温暖了些许，比元宵节那天刺骨的寒冷要好了很多。
如果眼力过人，还能从光秃秃的树梢上看到些刚发的嫩芽，给这京城添了丝生机。
等再下几场春雨，天气就能彻底暖和起来，沉睡在地下的种子也就会复苏了。
想象了一下这里到了春天的样子，苏芳愿心里就很是期待，走路的步子也欢快了许多。
回家收拾好摊子，少女就向集市走去。
以目前的经济状况来看，就先买些鸡蛋最现实。
到了集市挑了些鸡蛋，问过价钱正打算给钱的时候，被一道声音拦下来了。
“小愿等等。”
转头一看，原来是刘婶儿。
“刘婶儿，这么巧啊。”苏芳愿乖巧地问了好。
结果刘婶儿只是拍了拍她的头，便看向老板，叉着腰说道：“老板，你这样骗年轻小姑娘就不地道了吧。”
说了，翻出苏芳愿刚刚挑的鸡蛋，指指点点地说道：“就这品相，还敢卖那么多钱？一口价，十文钱，不能再多了。”
“诶你这就乱讲了，我在这里卖了那么久的鸡蛋，还没人敢说我的鸡蛋不好的，最多便宜两文，不买拉倒。”
……
就这样一来一回，两位打着太极，随后，还是以便宜五文钱的价格成交了。
苏芳愿全程站在一旁，一句话也插不进去。
到最后付款的时候，都还是晕乎乎的。
“谢谢您啊，要不然就得多给些钱了。”
“小愿啊，我说你也不多长一个心眼，被宰了也不知道，之前买菜都不讲价的吗？”
在刘婶儿严肃的注视下，苏芳愿艰难的点点头。
随后，收获了刘婶儿恨铁不成钢的眼神。
“这样吧，以后你要赶集，就叫上我一起，我帮你讲价，或者你干脆把要买什么告诉我，我来帮你买。”说完，还不忘教育教育眼前的人，“平时看着挺机灵的小丫头，哪儿来的怪习惯？”
苏芳愿：“……”
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难不成这老板是觉得十文钱的人工费太贵的了？可是这可是独一家的蘸料，十文钱也不算贵吧？这价钱可是连一斤猪肉都买不起的！
沉默良久，老板才缓缓开口：“女娃，我愿意出一罐二十文的价钱来买，不过条件是这蘸料只卖给我一家。”
这是打算买断吗？在创业路上还是第一次遇到这样的事情，不过给出的价钱也算是诱人。
她如果答应下来，每天就能够有四十文钱的净收入。小推车是看天吃饭的生意，如果遇到下雨，那只能在家待着，赚不了钱，这是之前那场雨教会她的道理。
所以能有一个稳定的收入来源，对目前的苏芳愿来说是很必要的！
可是，如果只卖给老板一家的话，以后她自己有能力开店了，不就不能卖富顺豆花了吗？
想到这儿，苏芳愿迟疑地开口：“谢谢老板的抬举，可是我现在卖蘸料只是暂时的，以后有机会的话，我可能还是会用到这个蘸料。”
提出述求，没想到老板却毫不在意，大手一挥说道：“害，你想用就用呗，毕竟是你的蘸料。我是想说不要再卖给别的豆腐店！”
“这是当然的。”苏芳愿想起之前其他几家拒绝她的蘸料的豆腐店，他们也看不上自己的蘸料啊。
两人把话都说开了，也都比较满意，于是这场交易算是正式达成了。
回到家后，苏芳愿把到手的六十文钱前前后后数了三遍，每数一遍都兴奋极了，收拾好钱，这才安心地睡去。
有了六十文的巨款，就是睡得香，比之前无缘无故收到银子的时候还高兴！
第二日苏芳愿照例早起，出摊卖糖油果子。
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看到蘸料卖得不错，苏芳愿这才放心地准备离开。
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“你就是卖蘸料的那个小姑娘吧，我昨晚看见你了。”
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难道晚上被跟踪了吗？想到这里，苏芳愿就感到一阵恶寒。
“我愿意多出些钱来买你那个蘸料，你开个价吧！”
这个老板好像是第一个拒绝她的那家老板，就是说她的蘸料味道呛、赶她走的那位。
苏芳愿自认也不是什么菩萨心肠，自然不会直接原谅这位老板的恶劣态度。当然，她也不会刻意挖苦。
“老板，咱们没有缘分啊，我以后只做这一家生意了。”指了指李家豆腐店，苏芳愿抿着笑走开了。
只留下一个气急败坏的老板在原地跺脚，嘴里不服气地嚷嚷着：“你别得意，客人就是吃个新鲜，过不了多久就不会感兴趣了。”
这话就很好笑了，来自未来的苏芳愿自然知道，富顺豆花可是还能流行几百年的小吃呢！能通过时间检验流传下来的传统小吃，怎么可能会只是尝尝新鲜的呢？
不过苏芳愿没有再搭理这位老板，而是绕了一圈，去看了看这家老板的店铺情况。
‘哎，生意很惨淡啊，难怪这么闲。’少女一边这样想着，一边推起推车离开了。
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一日之计在于晨，一大清早心情就很好，于是苏芳愿先去了集市，买了一小块瘦肉，又买了两根茄子。
今天中午吃肉沫茄子吧，超级下饭的！
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忙活完后，又去别的地方转悠转悠，就差不多到该去书院的时间了。
想到中午要跟易庭吃饭，她又回了李家豆腐店买了碗豆花来。虽然老板想要送她一碗，不过还是在苏芳愿的坚持下收了钱。
不买不知道，原来一碗豆花就要七文钱，难怪老板如此财大气粗要给她二十文一罐的蘸料钱，因为三碗豆花就能付这个钱了啊！
想想前两天她白吃了人家两碗豆花，苏芳愿自己都觉得罪过。
到了书院门口，苏芳愿固定好推车，把豆花温着，就开始做肉沫茄子了。
比起蒸茄子，肉沫茄子复杂得多。
先把茄子切成条状，用盐把水分腌掉，用手挤干水分。将瘦肉、姜、蒜都剁成沫。起锅烧油，先把茄子放进去过一遍油，等炒熟了就捞出来备用。再下入姜蒜沫炒香，放入肉沫炒至变色，最后再下茄子和料汁，大火翻炒后，勾芡收汁，转盘后撒上些葱花点缀即可。
这样做出来的茄子又香又好吃，考虑到易庭最近一直在吃富顺豆花，所以这次的肉沫茄子她选择做了酸甜口的料汁，一比一的糖和醋，适量生抽、少量老抽提色，一勺左右的耗油即可。水淀粉要注意比例，一般情况下一根茄子就是两小勺淀粉即可。
看着面前汤汁浓郁，散发出诱人香气的茄子，连苏芳愿都忍不住吞咽起口水来。
索性没过多久，胡易庭就走了过来。
跟第一次见面比起来，气色好了不少，似乎还高了些？
“易庭，你是不是最近长高了啊。”说着，少女走出板车，站在易庭身边比了比。
确实是长高了，之前跟她是一样高的来着，如今已经高她一个额头了！
突然被少女接近，胡易庭又觉得脸颊发热，小声接话道：“是长高了些。”话里话外，似乎还有一丢丢的得意。
这让苏芳愿想到了一个被她忽略的问题：“等一下，你如今多少岁？”
“虚岁十五，怎么了吗？”
十五岁？十五岁！这不正男生是长个子的时候吗？还吃什么豆花茄子的，现在该吃鸡蛋牛奶鸡胸肉这些高蛋白补钙的东西啊！
苏芳愿为自己的报恩不称职流下一滴热泪，摇了摇头，张罗着吃饭了。
就在两人沉默不语吃饭的时候，苏芳愿通过原身的回忆知道她才十六岁，也就是说她比恩公还年长些啊。
思绪飘到天外，也没注意到对面的人正满眼笑意地看着她。
等她回过神来的时候，就发现肉沫茄子里面的茄子差不多快没了，还剩下些肉沫和汤汁在里面。
这让苏芳愿哭笑不得，连忙说：“你别光吃茄子啊，茄子哪儿有肉好吃，你把这些肉沫舀进碗里，拌着饭吃，可好吃了。”
说着，苏芳愿直接帮他舀了些肉酱拌进饭里，期待地看着他吃起来。
不得不说，看到自己做的东西被别人认真对待、仔细品尝，是很有成就感的事情，这也是苏芳愿喜欢研究美食的原因之一。
饭过，两人道别之后，苏芳愿依旧去找那位卖糖葫芦的老伯了。
“老伯，这附近有卖牛乳的吗？”
“牛乳？我不爱喝那玩意，喝了胃涨得难受。”老伯面露嫌弃，随后还是不情不愿地说道，“不过还是有卖的，就是卖得贵，量还少，一般没过朝食就被抢完了。”
这两句话倒是提醒了苏芳愿两件事，一个是乳糖不耐受的问题，一个是她又穷又懒根本买不到的问题。
综合考虑之后，苏芳愿还是决定就给恩公买些鸡蛋鸡肉河鲜来吃吧，太贵了她也消费不起。
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也许是那次大订单的缘故，这几天会有些穿着华丽些的丫鬟仆人来她这里买糖油果子，说是给府里面的小姐少爷买的。
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那场春雨过后，天气要温暖了些许，比元宵节那天刺骨的寒冷要好了很多。
如果眼力过人，还能从光秃秃的树梢上看到些刚发的嫩芽，给这京城添了丝生机。
等再下几场春雨，天气就能彻底暖和起来，沉睡在地下的种子也就会复苏了。
想象了一下这里到了春天的样子，苏芳愿心里就很是期待，走路的步子也欢快了许多。
回家收拾好摊子，少女就向集市走去。
以目前的经济状况来看，就先买些鸡蛋最现实。
到了集市挑了些鸡蛋，问过价钱正打算给钱的时候，被一道声音拦下来了。
“小愿等等。”
转头一看，原来是刘婶儿。
“刘婶儿，这么巧啊。”苏芳愿乖巧地问了好。
结果刘婶儿只是拍了拍她的头，便看向老板，叉着腰说道：“老板，你这样骗年轻小姑娘就不地道了吧。”
说了，翻出苏芳愿刚刚挑的鸡蛋，指指点点地说道：“就这品相，还敢卖那么多钱？一口价，十文钱，不能再多了。”
“诶你这就乱讲了，我在这里卖了那么久的鸡蛋，还没人敢说我的鸡蛋不好的，最多便宜两文，不买拉倒。”
……
就这样一来一回，两位打着太极，随后，还是以便宜五文钱的价格成交了。
苏芳愿全程站在一旁，一句话也插不进去。
到最后付款的时候，都还是晕乎乎的。
“谢谢您啊，要不然就得多给些钱了。”
“小愿啊，我说你也不多长一个心眼，被宰了也不知道，之前买菜都不讲价的吗？”
在刘婶儿严肃的注视下，苏芳愿艰难的点点头。
随后，收获了刘婶儿恨铁不成钢的眼神。
“这样吧，以后你要赶集，就叫上我一起，我帮你讲价，或者你干脆把要买什么告诉我，我来帮你买。”说完，还不忘教育教育眼前的人，“平时看着挺机灵的小丫头，哪儿来的怪习惯？”
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