素食
原料：冬瓜、藜麦、蜜豆仁、胡萝卜、南瓜泥。调料：盐、蘑菇精、生粉水。做法：1冬瓜洗净去皮切条，胡萝卜洗净去皮切粒，藜麦洗净加少许水蒸熟备用。2起锅加入一勺半水烧开，倒入冬瓜条，调入适量盐、蘑菇精、油，小火焖至冬瓜软烂捞出摆盘。3将藜麦、胡萝卜
原料：口蘑、红椒、姜、中芹。调料：素蚝油、酱油、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1口蘑洗净切十字花刀，红椒洗净切菱形，中芹洗净切段，姜切片。2起锅热油，待油温七成热时，倒入口蘑炸至金黄色捞出沥油。3锅底留少许油，放入姜片煸香，倒入适量酱油炝香，
原料：木瓜、银耳、桂圆。调料：冰糖。做法：1木瓜洗净从一边切开，挖去里面的籽，做成木瓜盅，剩下的一边去皮切小块。2银耳用温水泡发，剪去根部撕成小块。3糖水锅加水烧开，倒入银耳、桂圆小火煲30分钟，加入木瓜、冰糖再煮5分钟，出锅装入蒸熟的木瓜盅
原料：糯米粉（200克），牛奶（100克），麦片（适量）。做法：1糯米粉倒入盘子里，加入牛奶搅拌成团。2取一小块搓圆，然后压扁。3把做好的面胚倒入锅里煮，煮熟捞起，撒上麦片摆盘即可。
原料：手抓饼（1张），豆沙（适量）。做法：1取1张手抓饼，去掉四边，卷成条状，用刀切成小段，用擀面杖擀成圆形。2包入豆沙收口，压成饼状。3放入煎盘，慢火煎至两面金黄色，起锅摆盘即可。
原料：鲜莲子、百合、中芹、彩椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油、生粉水。做法：1百合切去根部，剥开洗净，中芹洗净切段，彩椒洗净切菱形。2将以上调料兑成调味汁待用。3锅中注水烧开，倒入莲子焯煮1分钟倒出沥水。4起锅热油，待油温六成热，倒入百合、彩
原料：花生芽、芥兰苗、青红美人椒。调料：盐、素蚝油、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1花生芽洗净切两段，芥兰苗洗净斜刀切段，青红美人椒洗净斜刀切圈。2将以上调料兑成调味汁待用。3起锅热油，待油温七成热时，倒入花生芽过油，再捞出沥油。
原料：莲藕、花生芽、豆角、青红美人椒、中芹。调料：美极鲜味汁、盐、素蚝油、生抽、生粉水、香油。做法：1莲藕洗净去皮切条，花生芽洗净切两段，豆角切段洗净，青红椒洗净切圈，中芹洗净切段。2将以上调料兑成调味汁待用。
糯米为温补食材，对脾胃虚弱者有很好的补益作用，还有止虚汗的功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。它适宜被煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富，滋补效果好，且易消化吸收，可补养胃气。
1、将杏鲍菇放清水中清洗干净，然后手撕成条状放盘中备用。2、锅内倒入适量清水，大火烧开后下入杏鲍菇焯水30秒左右，到时间后捞出放清水中过下凉，接着攥干水分备用。
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